“Enzymatic white-rot fungi whole cell bioreactor pretreatment as a fundamental stage of a biorefinery of two-phase olive mill solid waste to produce biogas and a potential biofertilizer”

Resumen

La industria alimentaria genera diferentes residuos que pueden impactar el medioambiente. Uno de los más contaminantes son los Residuos Sólidos de Almazara (OMSW), por sus características recalcitrantes.

Pero además este residuo es ​​un buen candidato para la producción de biogás y biofertilizantes, debido a su alto contenido de materia orgánica. Para ello requiere un pretratamiento que permita eliminar su compuesto fenólico, con el fin de evitar la inhibición microbiana en los tratamientos biológicos. En este sentido, los pretratamientos biológicos que utilizan hongos de pudrición blanca (WRF) para degradar el OMSW han ganado atención por su bajo costo económico y ambiental.

La propuesta de estudio se basa en desarrollar un proceso de biorrefinería económica y ambientalmente viable a partir del pretratamiento de OMSW con WRF complementado con Lodos de Acuicultura (AS) como fuente de nitrógeno, para obtener subproductos de alto valor como extracto enzimático, biogás y biofertilizante.

Investigador Responsable

Dr. Gustavo Ciudad
gustavo.ciudad@ufrontera.cl